うきは市の魅力

豊かな水と土が息づくまち、うきは

果実の香り、清らかな水、四季を映す山々。
筑後平野の東端にあるうきは市は、
自然の恵みと人の営みが調和したまちです。
この地の風土が、いそのさわの酒づくりに深い滋味を与えています。

阿蘇の水の恵み

阿蘇から届く、命の水。

遠く阿蘇の山々に降り注いだ雨が、
幾重もの地層をゆっくりと通り抜け、
うきはの地へとたどり着く。
透明でやわらかなこの伏流水こそ、いそのさわの原点。
私たちは、この水の恵みに感謝し、一滴の重みを大切にしています。

テロワール

土地が醸す、いそのさわの味わい。

気候、風、地形、そして水。
自然が織りなす「うきはのテロワール」は、
酒の味わいに確かな個性を宿します。
この土地だからこそ生まれる風味と香りを、
いそのさわは丁寧にすくい上げ、一つの物語として届けています。

地域貢献・社会活動

地域とともに、未来を醸す。

酒をつくることは、まちをつくること。
私たちは蔵開きや地元生産者との連携を通して、
うきはの自然・文化・人をつなぐ架け橋でありたいと願っています。
いそのさわの酒が、このまちの笑顔をひとつでも増やせるように。