厳選された山田錦を全量使用し、贅沢にも35%まで精米した大吟醸。 匠の技を磨き続け、その伝承された技の全てを注ぎ込んでおります。 〜磯乃澤シリーズ〜 全国流通ブランド「磯乃澤シリーズ」 創業当初からの技を伝承した定番酒。 ふくよかな香り、まろやかな味わいを追求。